En la cocina

Hablar de comida da ganas de cocinar. Aquí, mis aproximaciones a las recetas de grandes cocineras/os y algunas traducciones que pueden ayudar a que otros las hagan y empiecen a disfrutar.

Gratin dauphinois y variaciones

Huevo escalfado, alias huevo poché

Carrot cake, con dos coberturas para elegir

Torta de chocolate Le Marquis, coberturas varias e instrucciones para batir, desmoldar y glasear

Salsa holandesa: sauce hollandaise oh là là!

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